從東埔發跡的「蟬說雅築」溫泉，近年開始走出一系列的自然系住宿及豪華露營。其中位於南投鹿谷鄉台大實驗林場的「蟬說：鳳凰亭序」，周圍滿是茶園、山茶花、櫻花、柳杉等美麗樹種環繞，旁邊還有一座深具教學意義的「鳳凰谷鳥園」，整體環境寧靜而幽雅。尤其巨木林下的夢幻玻璃屋「霧屋餐廳」，更是將飲食與自然環境做了完美的結合。
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交通及途中景點
往「蟬說：鳳凰亭序」的路線很簡單，導航設定好之後，從鹿谷市區沿著「投56」就能筆直地衝向目的地。
途中會經過一座環境清幽的灌溉水埤「麒麟潭」，如果時間尚早，不妨可以下車活動活動筋骨喔。
潭邊有著一條環潭步道小徑，可步行於樹下或花叢邊。
這頭2023年7月才登場的彩色麒麟，已成為環潭步道上最明顯的地標。
望著平靜的潭面，心情也像是被撫平安慰了一番，是前往目的地前不錯的小景點喔。
「蟬說：鳳凰亭序」位於國立台灣大學鳳凰自然教育園區之內，與另一處知名景點「鳳凰谷鳥園」就在隔壁做鄰居喔。
這張是「鳳凰自然教育園區」的導覽圖，除住宿區外，其實園區絕大多數都種植了各種茶花、茶樹、柳杉及原始林地，是一處非常適合親近大自然的住宿地。
進入鳳凰自然教育園區前必須先在門口停車購票，而住宿遊客則直接於售票亭向工作人員出示住宿身分即可入園，不需再購票。
若需知道票價的話，可參考這張收費標準，成人為120元、中學生以上100元、兒童半票60元、65歲以上30元。
進入園區右邊往餐廳，而左邊車道才是前往「住宿登記」的方向。
接下來你應該會看到這棟建築物，不過這並非住宿登記處，而是園區辦公室，但辦公室門口有紀念章可以蒐集。
住宿登記地點於「鳳凰自然教育中心」，門口設有停車位。
這棟外觀簡單素雅的建築物就是「鳳凰自然教育中心」，門口有著醒目「住宿登記」告示牌。
住宿登記
走進中心後，左手邊是CHECK IN的地方，同時也是一間「山中圖書館」，等等就會介紹到。
CHECK IN櫃檯的服務人員不僅親切，說話語調還相當的輕聲細語，我們也不自覺的用溫柔的語氣回應呢。
這是目前「蟬說：鳳凰亭序」住宿要點，退房時間是上午11：00，早餐時間提早至07：30，晚餐也提早至17：30，尤其晚餐大家都很集中時間進場，各位要拿捏一下時間喔。
另外房間熱水是有供應時間限制，不過這裡講的應該是加熱時間，我發現即便早上10：00沖澡，房間內還是有舒服的熱水喔。
若有預約餐廳用餐，CHECK IN完成後，還可以領到這兩張手繪園區印象的餐券，如果想留下收藏紀念，檢查餐券時可以跟餐廳人員申請喔。
整個CHECK IN的環境清爽明亮，經過簡單裝潢後，還是留有之前學校辦公設施的感覺。
展示桌及牆面上有許多非常好看的文創商品。
這一片系列的手繪感明信是不是超美的呢。(每一張30元)
這瓶「森の藏」純米大吟釀，還附一套精緻木箱，包裝上不輸日本清酒喔。
另外這一面書櫃牆也相當值得一提，架上大多是國外的戶外主題書籍，與整個「蟬說：鳳凰亭序」的住宿環境非常切題。
架上的雜誌書刊都是經過挑選上架，好想每一本都翻翻看。
這本介紹了世界各地真實存在的夢幻樹屋，超佩服這些樹屋製作者的想像力。如果這本書還在架上，牛奶我非常推薦去翻翻看喔。
這些「山中圖書館」的架上書籍不僅可免費現場閱讀，另外提供支付押金500元，可帶兩本書回房間，躺在舒服的床上繼續閱讀。
最後當退房時，可以親自至櫃台辦理，也可以直接將鑰匙放在門口信箱。
生態房外觀
某天，老婆突然在Agoda網站上搶到划算的「生態屋」，雖然非熱門的小木屋，但能在連假期間成行已算是非常幸運。
「生態屋」即位在「鳳凰自然教育中心」，外觀上還真有校舍的建築風格。
「鳳凰自然教育中心」是一棟三層樓建築，進出中心都必須通過位同樣位於三樓的聯絡橋樑。
經過聯絡橋樑，走進中心後，首先眼前是一處欣賞「鳳凰」小鎮的眺望臺，天氣晴朗時甚至還能看到「集集」。
「生態屋」就為於大樓二樓，因此辦理完CHECK IN手續後，直接下樓就是「生態屋」住宿區。
每間「生態屋」皆沿著走廊排列，走廊上就設有飲水機。
露臺區域設置一排藤架及長椅，供遊客走出屋外休憩，同時欣賞山腳下的茶園景色。
生態房開箱
走進生態房，首先最明顯就是一大面透著綠意的玻璃窗，房間內配置著兩張標準雙人床。
房間地面是架高後鋪設木地板，使雙腳有溫和舒適的感覺，雙人床床墊則偏軟，起床時會比較費力。
床鋪對面則僅有一台壁掛電視，不過訊號是MOD，晚上沒地方去也不會無聊喔。
門口玄關處則有一塊小檯面，上頭擺著一台快煮壺及四人份茶杯茶包，若不想用快煮壺煮水，剛剛提到走廊上也有一台開飲機可以取得熱水。
檯面下則是一台冰箱及垃圾桶。
上方則是一個簡單的掛衣架。
另外需要提醒各位的是，由於園內為維持與周邊自然環境的協調，因此不論是生態房還是小木屋，房間內都不會有冷氣空調。
取而代之的則是一台空氣清淨機及電扇，不過園區入夜後氣溫涼爽，開點窗戶讓空氣流通，搭配電扇其實就很舒服。
浴室空間還蠻寬敞的，有著大面鏡子及檯面，使用起來相當方便。
浴室已不會提供牙刷、牙膏、梳子等個人備品，僅提供浴巾替換，這已經是目前旅宿業的趨勢了。
淋浴間提供了一組簡單花灑，洗髮及沐浴乳則略帶香草味的氣息，還蠻好用的。
各位可能覺得「生態房」的配置有些簡單，不過「鳳凰自然教育中心」本就是提供教學所需的住宿服務，加上搶到高CP值房價，還附早晚兩餐及園區門票，所以還是相當划算的。
周邊景點-鳳凰谷鳥園生態園區
「蟬說：鳳凰亭序」與「鳳凰谷鳥園」合作，住宿旅客可以直接CHECK IN時向櫃檯人員購買優待票(成人)，6-12歲的兒童票則還是需要到鳥園售票口購買。
同樣是鹿谷知名景區的「鳳凰谷鳥園」就在隔壁，從「蟬說：鳳凰亭序」出發採步行方式即可到達。
走個5分鐘就來到鳥園入口啦，因此來「蟬說：鳳凰亭序」住宿旅客大多會與「鳳凰谷鳥園」一起安排。
入口處轉個身就能看到鳥園購票處，兒童票就在這裡購買喔。
佔地30餘公頃的鳥園，飼養著百餘種來自台灣及世界各地的可愛鳥兒們。
網路上很多人說這雙道溜滑梯很好玩，但可能是怕速度過快，其實溜起來沒啥速度感，建議還是認真欣賞可愛的鳥兒有趣多了。
霧屋餐廳–聯絡木棧道
從「鳳凰自然教育中心」(生態房)前往「霧屋餐廳」，有兩條路線，一條是直接沿著馬路往園區辦公室方向前進。
前往「霧屋餐廳」雖然需穿越辦公室，但指標還蠻明顯的。
另一條路線就相對隱密，各位可以當作是一場用餐前的小冒險喔。路線入口就為於「鳳凰自然教育中心」旁這條階梯。
沿著階梯而下同時，旁邊則是階梯狀的茶園梯田。
大約半山腰的位置就能轉進一條隱密的木棧道。
沿著木棧道繼續前進的同時，就會進入一座非常美麗的原始林地。
地面滿是各種類型的蕨類，試圖搶佔每一處可能的生存空間，景色相當特別。
這條木棧道距離不長，大約僅100公尺，就能抵達「霧屋餐廳」，是不是一條相當有趣秘密通道呢。
霧屋餐廳–晚餐
晚餐時間是從17：30分開始，採buffet方式供餐。遊客們的晚間用餐時間集中，建議可以提早10分鐘等待，順便欣賞一下這間森林玻璃屋的美麗景色。
倚靠著一排大樹的「霧屋餐廳」，除了屋頂及必要隔間外，幾乎全採用玻璃外牆，傍晚搭配著浪漫燈光，儼然就是一間夢幻的林間小屋。
餐廳共有前後兩處用餐空間，中間則是取餐區，從窗外偷瞄一下，看來還有些菜色沒準備好。
可以進場囉，趕緊趁沒人拍個空景照。餐廳的前用餐區，空間大且有多人長桌，如果大家庭成員，會比較適合在前用餐區找位子喔。
餐廳的後用餐區，視野一樣通透明亮，但空間相對小一些，不過牛奶我倒是比較喜歡這一區的窗外景色。
取餐前記得先到前用餐區的架上拿取餐盤，除了標準餐具外，當然也有給小朋友使用的彩色餐具。
餐區配置大致分為左側熟食、中間為甜點及右側水果飲料三個區域。
我們從左邊熟食區開始攻略，首先是這兩款湯品，一款是山藥排骨，另一鍋則是當歸雞湯，兩款都很好喝，尤其「當歸雞湯」的香醇卻不厚重的湯頭，最令我印象深刻。
單吃也美味的炊飯。
香烤手羽先。
搭配香料的水煮魚。
似乎是先經微火烤再烹煮的雞肉，好吃。
類似宜蘭卜肉的豬肉條，我喜歡喔。
像是經過醬燒後的茄子。抱歉，因個人喜好，我直接跳過這道，但聽老婆說挺入味的。
就連絲瓜、高麗菜都具有一定水準，能享受到蔬菜的清甜。
這道涼拌過貓超好吃的，川燙後口感柔軟，搭配些許胡麻醬，還能引出些許的甜。
另外這道蔬菜烘蛋也頗有人氣。
炸物部分有地瓜及菇類兩種，想來點酥酥脆脆口感的朋友不要錯過喔。
除了單一料理外，現場還準備兩款可以動手DIY的菜色，增加不少用餐樂趣。像是這道「蔬菜包烤豬肉」。
另一個就是眼前這道「醬燒豚烏龍麵」。
製作方式從打開一顆溫泉蛋開始。
加上醬燒豬肉片及烏龍麵。
最後撒點蔥花及七味粉調味，挺有賣像的對吧。
飲料區有烏梅汁、檸檬水及柳橙汁三款。
想要沖杯熱茶也是OK的。
水過部分則有鳳梨、西瓜跟芭樂。
這款梅子漬小番茄推薦，解膩又好吃。
最終來到中央甜點區，有經典的核桃布朗尼及堅果乳酪兩款小蛋糕。
最具人氣的當屬這道焦糖布丁了，當晚換了好幾盤呢。
居然有老婆最愛的芋頭西米露耶，今天的晚餐滿分啦。
經歷一番菜色的選擇考驗後，大夥終於可以坐下來用餐了。面對這麼多種美味佳餚，連平常吃飯小鳥胃的妹妹，今天也能妥妥的吃完一大盤喔。
show幾張當晚自覺還不錯的擺盤，有激發各位的食慾嗎？
「霧屋餐廳」晚餐相當精采對吧，若當天加購晚餐的話，大人則是600元，小朋友為300元，所以如果訂房時能包含晚餐會是非常划算的選擇喔。
最後用餐結束後，記得要自行把空餐盤拿到屋外的蒐集區分類擺放喔。
晨間林場散步
經過寧靜的一夜後，建議各位趁著晨光初上的時刻，出門前往林場散散步。
才剛走出房門，就能從露臺上遠眺可愛的鳳凰小鎮。
園區裡的山嵐未散，陽光直射下，整個園區滿是夢幻的光線。
順著階梯，用舒服的腳步緩慢上山。
此時林場最美的角落就是循著階梯而上的茶花園。
遊客可穿梭於茶花園裡的石階步道，近距離欣賞茶花的姿色。
這一朵朵的茶花很美對吧，根據每區不同品種，而開出不同花色及花型，因此每走進一塊茶花園，都會很期待每一次的開箱。
約在半山腰途中可轉往「蕨類標本園」。
步道旁的咖啡果樹。
跟著步道往深處走，就會進入一片原始林地，各種蕨類及地衣植物遍地生長。
離開「蕨類標本園」，繼續往山上方向前進，道路旁種植了排列整齊的櫻花林。
沒想到夏末秋初的季節還能看到幾朵粉嫩的櫻花綻放，是這幾株櫻花樹搞錯時間了嗎？
登頂後的大地美景，此刻你一定會很慶幸早起走這麼一遭，實驗林場的景色也太美了吧。
山頂上有一座木造的「觀景迴廊」，是欣賞鹿谷鄉丘陵景色的絕佳地點。
從觀景迴廊能遠眺樟湖山、集集大山，以及鳳凰、凍頂、集集等鄉鎮市區。
我們在山頂上稍作休息後，便轉往森林浴步道，並計畫從此步道下山，當然若時間不足也可選擇從剛剛的原路下山。
依照指標往「森林休閒步道」方向。
這裏的林相就非常整齊，明顯是一片人造的柳杉林。
途中若遇到一些研究樣本，千萬別好奇觸摸，這些都可能是研究人員數個月的心血呢。
「森林休閒步道」的小黑蚊相當黏人，行前記得防蚊液噴滿滿喔。
前方就是熟悉的園區辦公室了，「森林休閒步道」其實不長，大約10分鐘左右就能下山。
由於上述路線，從「鳳凰教育中心」出發，登頂至「觀景迴廊」後，再從「森林休閒步道」下山，整趟行程大約花費一個半小時。
只是為了配合早餐時間，我們將行程拆分為早餐前由我跟老婆兩人走到「觀景迴廊」後下山，早餐後全家再次一起上山，接續從「森林休閒步道」繞下山。
其實整個林場不大，若是經常爬山健行的腳健朋友，搞不好半小時就走完一趟。
霧屋餐廳–早餐
繼昨日美好的晚餐體驗後，全家人再次滿心期待的去迎接今天的早餐。
補充一點，雖然霧屋餐廳沒有洗手間，但僅須回到「園區辦公室」，旁邊就有洗手間可以使用。
早餐時間，遊客的用餐時間就比較分散，即便開放入場好一段時間，餐廳內還是只有我們一家人，氣氛顯得悠閒而寧靜。
菜色豐富數量幾乎跟前一天晚餐相同，每張桌上妥妥的擺上了各種早餐菜色。
菜色介紹部分一樣從左邊開始，開始就是一鍋清爽的白粥。
這道「清炒腐皮大白菜」很合我的口味，清甜的白菜加上吸附湯汁的腐皮，超好吃的喔。
蛋蛋毫不手軟的菌菇炒蛋。
這道炒菇菇口味比較清淡，感覺可以搭配點沾醬會更好。
抱歉，個人喜好因素，這是我早餐唯一敬遠的雙色甜椒，但妹妹卻夾了很多片，而且吃光光喔。
小試了一塊這道黃金南瓜，甜蜜而鬆軟口感，喜歡南瓜的朋友不可錯過喔。
我本身就很愛油菜清脆的口感，好吃好吃。
醬瓜、麵筋、豆腐乳加上肉鬆，俗稱的白粥大四喜當然不會缺席啦。
早餐飲料有奶茶、柳橙汁及豆漿三款。
提振精神，就從一杯溫暖的美式咖啡開始。
若想換個西式主食，餐廳也有提供吐司麵包及抹醬。
中央肉肉區則有哥哥最喜歡的菜色。
培根、火腿片加上小熱狗，全是正在轉大人中哥哥的最愛。
按慣例show幾張早餐擺盤，我想應該可以一路飽到下午吧。
筆直的巨木、溫和的陽光，再搭配美味的早餐，相同空間卻與前一晚有著完全不同的感受，前來住宿的朋友千萬別睡過頭，記得來「霧屋餐廳」吃早餐喔。
園區內另一處人氣住宿「小木屋」就位於「霧屋餐廳」旁，八棟線條優美的小木屋搭配滿是綠意的周邊環境，早餐後不妨可以前往散散步。
早餐後距離退房的這段時間，若還沒前往林場賞茶花的朋友，非常推薦趁此前往，園區內的茶花不僅種類多，花況還非常好喔。
文章最後，總結這趟「蟬說：鳳凰亭序」的體驗心得。
住宿品質：這次沒能體會到高人氣的小木屋，而是選擇宿泊於「鳳凰自然教育中心」的「生態屋」，受限於既成的有限空間，還能規劃出適合親子家庭的四人房，加上提供了MOD電視、電扇、除濕機等硬體設備，算是不錯的住宿體驗。只是我們的淋浴間洩水坡度沒做好，積水反而往門口累積，稍嫌可惜一些。
自然景觀：身處於空氣清新的台大實驗林場，非常推薦早晨前往茶花園賞花散步，尤其當空氣中的水氣未散，林場四周盡是夢幻的迷霧光線，華麗的景色絕對值得早起迎接。另外，園區旁還有一座知名的「鳳凰谷鳥園」，裏頭有百來種可愛鳥兒，也很值得走一圈。
最後是餐飲部分：有著玻璃樹屋造型的「霧屋餐廳」，用餐環境優美，窗外就是整排筆直的森林巨木。且提供菜色一點也不馬虎，不僅選擇豐富，烹調手法也相當美味，來這裡用餐絕對能為這趟旅程大大加分喔。
官方網站：蟬說：鳳凰亭序
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