有著古樸漁村與美麗沙灘的「津沙聚落」,隨著遊客絡繹不絕的造訪,村內的美食據點也不斷被發掘出來。其中不乏知名的傳統的馬祖小吃或是新鮮的海產料理,這篇會介紹一些不錯的「津沙美食」,供大家做為行程規劃的參考喔。
連江北竿–芹壁村(美食篇)–芹沃咖啡烘焙館、鏡沃小吃部及雲記冰店 @ 過期牛奶
這次相當幸運,在芹壁村留宿期間,將計畫中的芹壁美食一次收齊,包含了「芹沃咖啡烘焙館」、「鏡沃小吃部」與「雲記冰店」三間知名店家。其中老酒、紅糟、地瓜不僅是貫穿馬祖料理的重要角色,更表現出馬祖倚重旱地農作物的特殊地理條件,絕對是來到馬祖必需體驗的料理口味。