結束「石橋文化中心」的賞梅行程，在返回「西鐵久留米車站」前，推薦一家正宗的泡系拉麵名店「大砲ラーメン(大砲拉麵)本店」。這家創立自昭和28年(1953年)，由香月昇・嘉子年輕夫妻所創立的「大砲ラーメン」，保留了最傳統的豚骨湯製作方式，純粹以豬骨進行長時間的熬煮，這款富含骨髓且泡沫綿密高湯所呈現的拉麵，又稱為泡系拉麵。幾乎等同於泡系代名詞的「大砲ラーメン」，甚至還在「米其林指南福岡・佐賀 2014 特別版」中獲得必比登推薦。所以懂吃拉麵的你，能錯過這家正宗名店嗎？
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