福壽山農場，位於台中和平梨山南側山坡，海拔高度跨及2,100~2,617公尺，農場面積達670公頃，名列台灣三大高山農場之一。春季有「千櫻園」櫻花，秋天「松廬」賞楓外，這次在夏季造訪，「鴛鴦湖」旁滿開的繡球花同樣是璀璨迷人。尤其當漫步在滿山遍野的茂綠果園，看著陽光下一顆顆精緻可愛的果實，心情也會不自覺飛揚呢。
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交通方式
再次從宜蘭經「台7甲」進入大同鄉的「南山部落」，畢竟前往福壽山農場的路程非常遙遠，部落裡小7、全家及加油站都完備，建議可在此休憩補給。
「思源啞口」，是我認為「台7甲」最美的一個路段，每次開到這裡，頓時都會精神大好，心情愉快。
經過與「台7甲」好長一段相處，終於要在這個圓環銜接上「台8」線，代表將接近梨山風景區及「福壽山農場」。
剛開上「台8」線，可以看到這家「中油梨山站」，繼續前進時記得檢查一下油箱喔。
準備轉進通往農場的「福壽路」。
越是接近「福壽山農場」，周圍的樹木地貌越是特別。
經過「梨山賓館生態環保步道」，這條步道可通往「千櫻園」及「梨山賓館」。
通過步道後大約再2公里路程就能抵達「福壽山農場」，農場設有停車場可使用。
福壽山農場(含露營區及天池)門票及停車費如上圖，目前票價已無平假日之分。
果樹三大王
抵達農場後，「遊客服務中心」設有洗手間，可稍作梳洗舒緩這一路的舟車勞頓，畢竟這座農場真的好遙遠阿。
園區沒有一定的參觀路徑，不過大多數遊客都會從「果樹三大王」方向開始。
果樹前有一棵特別高大的台灣二葉針松，樹齡竟然已有150年以上，早期外型神似「壽」字故取名「介壽松」，並贈予先總統蔣介石先生。
後來民國64年樹頂遭雷擊，看著樹幹留下一道長長的裂口傷痕，還挺心疼的呢。
這棵就是農場的明星級果樹「蘋果王」，從民國60年開始不斷嫁接多種蘋果，因此「蘋果王」能長出一台斤的「世界一」大蘋果，也能長出櫻桃大小般的「圓葉海棠」，相當神奇。
枝幹上隨處都是大大小小的果實，「蘋果王」可說是台灣農技的展示舞台，希望它老人家能償命百歲喔。
隔壁的「國民賓館」，極具現代感的建築外觀，重新改建過後自2023年開始再度開放訂房。
奇花異草館
從「國民賓館」停車場旁的小徑可通往「奇花異草館」。
對比廣大園區，這座半露天的「奇花異草館」相當迷你，但館內的溫帶花卉精緻而美麗。
繡球花牆
夏季的繡球花範圍主要在楓樹林與鴛鴦湖間的步道旁，即便不是賞楓時節，走在楓樹下還是很有氣氛。
其中一段更是由楓樹林與繡球花相互輝映，構成很美的拍照背景牆。
農場的繡球花最佳花期大約是七月中以前，雖然造訪時已經八月中了，還是有很棒的觀賞性。
農場引入多個品種的繡球花，除了色彩豐富，幾株還呈現出類似「愛心狀」的花型喔，相當浪漫。
繡球花牆一路延伸到鴛鴦湖畔，是農場夏季最吸引目光的嬌點。
步道旁一張長椅，搭配身後繽紛的繡球花牆，就是很溫馨的拍照景點。
鴛鴦湖
繡球花結束於寧靜優雅的「鴛鴦湖」，這時哥哥跟我們說了一段有關這座湖泊的淒美故事。
相傳泰雅族獵人因為獵犬追逐獵物而不慎跳入湖中，因淤泥無法脫身，獵人為了就獵犬也一起溺斃與湖中，獵人未婚妻在湖邊呼喊三天後，自行走入湖中殉情，因此泰雅族人就這個悲傷故事把這個湖取名為鴛鴦湖。
湖畔可以登上一座觀景台，俯瞰整個鴛鴦湖面。
雖然不知道哥哥說的鴛鴦湖故事是否真實，但的確在環湖時增加了一些淒美的心情。
松林步道
接著我們上坡往「松林步道」前進。
走上一座小山丘後，頓時四周開朗明亮，農場柵欄外應該是一座直升機停機坪。
「松林步道」中所謂的松林並不明顯，隱沒在路旁「昭和櫻」的後方。
步道兩旁的「昭和櫻」排列整齊，使得這條石磚道很有延伸感，想必櫻花季時這條小徑應該會超美的。
從「松林步道」遙望遠方山稜線。
雪山之丘
「松林步道」的盡頭可銜接到一座小景區「雪山之丘」。
「雪山之丘」是近年新增的景點，站在展望台，可遠眺雪山及中央山脈。
藤架上用一隻紫色的愛心蝙蝠，代表福氣與幸福之意。
從「雪山之丘」至高點可俯瞰農場四周的山林景色及果園。
轉身突然林間出現一隻站立的台灣黑熊，老實說還挺嚇人的，而且擺設位置有點摸不著頭緒，有興趣的朋友可以來找找看牠在哪裡喔。
華泰農業交流紀念園區
「雪山之丘」往下走會來到一座紀念花園「華泰農業交流紀念園區」。
園區內除記錄台灣與泰國間的重大農業交流外，最重要是紀念前農場場長「宋慶雲」先生。
仔細看看牆上宋先生支援泰國農技的各種事蹟，相信你一定會對這位對泰北人稱「爸爸宋」的宋慶雲先生極為敬佩。
看完宋先生身平事蹟後，對於這裡出現一頭泰國象也就不覺得意外了。
紀念園區有一座弧形休憩區「微笑廣場」，我個人覺得這個視角的景觀設計相當舒服，各種大小樹種搭配組合，很有層次感。
果樹觀察區
前往果樹觀察區的途中，會經過「百櫻園」，園中設有一座小亭供遊客欣賞百株櫻花綻放的美景。
農場種植櫻花的範圍不小，除了稍早介紹的「松林步道」、「百櫻園」外，還有一區更霸氣的「千櫻園」，感覺春天可以再安排一趟農場賞櫻了。
擁有多種溫帶水果的「果樹觀察區」，以蘋果樹種植面積最廣，走在觀景步道上，每棵果樹都是數以百計蘋果，對鮮少看過果樹的我們都市俗來說，真的會驚呼連連。
僅是隨手一拍，畫面上是不是就已經多到難以估算，難怪我們高超的農業技術能成為招集國際友邦的強力優勢。
蘋果種類也是相當多樣，可以看到有些果實鮮紅欲滴，有些果樹卻是以青綠色果實為主。
水梨的種植面積較小一些，但種類也相當豐富。
其他一些特殊果樹，例如照片中綠色毛毛球的板栗，超級可愛的對吧。
猜猜這又是甚麼呢？竟然是我也很喜歡的核桃！沒有立牌解說還真猜不出來。
不僅近距離觀察果樹的靜態樣貌，從這個角度看「果樹觀察區」，景色也是非常優美，很有來到國外度假的錯覺。
飛雪亭及桃園
從果樹觀察區到桃園之間有一座休憩點「飛雪亭」，名稱頗有武俠氣息，前方則立有農場創設功臣「趙聚鈺」先生銅像。
「飛雪亭」前方則是遼闊的果園美景，當雪季來臨時，的確是絕佳的賞飛雪之處。
涼亭旁有一座獨特的「捫岡山三等三角點」，標高2,332公尺，因當初興建「飛雪亭」被掩埋，民國110年10月才重新修復。
「桃園」是農場種植面積第二大果類，不過由於桃樹容易招引蜜蜂，因此即便是諾大園區仍須關閉。
當天我只是靠近鐵門，馬上有聽到蜜蜂揮動翅膀的蜂鳴聲，因此請各位遊客要保持警戒喔。
溫室植栽百寶園區
準備返回「遊客服務中心」的路上，有一座透明帷幕的「溫室植栽百寶園區」，目前是由農場委外經營。
溫室內主要經營各種樹苗及多肉植物的販賣。
還有當地自行泡製的梨山冷泡茶。
雖然這座溫室地點很好，但老實說，當天給我感覺比較像是一群左鄰右舍聊天，而遊客就自行逛逛的場所。
感覺可以在各種植栽前多做些立牌說明，尤其多肉植物能跟一些文創商品結合出文青感，應該更能留住遊客腳步。
其實整個福壽山農場範圍還不只今天的農場本場，距離本場約15分鐘車程還有一座露營區及仙境天池，對這些地點有興趣的朋友可以繼續參考下面文章。
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水果販賣部
最後離場前，非常推薦停車場旁的農場水果販賣部。
販賣部的水果沒有精美包裝，果實外觀也並非完美，偶爾有些劣果，不過卻香甜好吃，價格便宜。
尤其是老闆娘熱情爽朗的叫賣，讓不管是散客或團客都是人手滿滿一袋。
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