南投仁愛–瑪格麗特紫屋餐廳-不只欣賞清境山景，料理也兼具美味及創意 @ 過期牛奶

計畫許久的「合歡山五日-雲頂上的生活」就要在這篇開始了，雖然只是國內旅行卻搞得跟出國一樣慎重，為了避免直奔合歡山引發高山症，計畫第一天先在清境適應一晚。一大清早出發，中午就在清境這家頗有名氣的「瑪格麗特紫屋餐廳」用餐，原以為只是一般般的景觀餐廳，沒想到不僅空間環境優美，料理還非常具有特色，道道好吃不踩雷，讓這次的五日漫遊合歡山有個超棒的開局。

交通及停車

要前往清境或合歡山，通常都會透過「國道3號-霧峰交流道」銜接「國道6號」進入南投埔里山區，不過這個路段每到假日必塞車。

當天車潮真的從「霧峰交流道」就開始回堵，於是我選擇在「中投交流道」就離開國道後，銜接一小段的「台63線(中投公路)」，再從「舊正交流道」上「國道6號」避開容易塞車路段。後續就可以直奔「台14線」並在仁愛鄉轉「台14甲線」上山。

準備從「舊正交流道」往東方向上「國道6號」。

果然選擇這個方式是對的，回到一路順暢的「國道6號」。

銜接「台14線」時，記得左轉才是往清境的方向喔。

進入仁愛鄉前先把油加滿，不過各位別緊張，清境上頭還有一座「中油清境加油站」可以當作上合歡山前的油料補給點。

一旦進入「台14甲線」後，明顯就進入不斷爬升的路段。這裡提醒一下，山區彎道死角多，沿線幾乎都為雙黃線，若遇大車龜速上山時，也請記得耐心尾隨，大車會在適當時間靠右讓後方車輛通過的。

當天還真讓我遇到一台違規跨線的下山車輛，美好的假期差點就被這位無良駕駛給毀了。

「瑪格麗特紫屋餐廳」就位於「台14甲線」旁，不用再轉入狹小的產業道路，交通非常方便。

很可惜，餐廳本身並沒有規劃出「停車場」，但訪客可以將車輛停放在園區道路兩旁，以不阻礙其他車輛通行為原則。

餐廳另有經營「清境瑪格麗特花園山莊」，民宿位置就在餐廳的後方，面對山谷的一側，平均房價大約落在一晚3,000左右。
山莊官網：https://www.margaret.com.tw/

餐廳景觀

「瑪格麗特紫屋餐廳」的正門口，外觀上果然以浪漫的紫色為主色調。

坐落於山坡上的餐廳建築本體，其中有三個樓層是內用座位區，各層內裝的感覺都稍有不同喔。

多種建材的混搭下，第一眼很難看出餐廳建築的風格，不過曲面的建築造型，確實讓餐廳內的每個視角都有好景色。

從餐廳正門口進入，第一眼也是滿滿的紫色，而且這個樓層因為有自然採光罩，所以光線特別明亮。

這個樓層似乎是專為兩人世界設計的，都是甜蜜浪漫的情人雅座。

光是拍個空景就很浪漫了。

這區的圓形石椅感覺蠻無俚頭的，將石椅切分成三個角落，互相背靠背坐著，有甚麼特別的意義呢？

給人一種好濃郁的芋頭冰淇淋感覺。

櫥櫃裡販賣著多款英式下午茶杯組。

營造出浪漫氣氛的擺設小物。

也有讓人童心未泯的大玩偶。

主人家似乎很熱愛「辣椒」，還貼心的提供簡單的辣椒料理食譜。

往下一個樓層開始，裝飾的程度就沒那麼華麗，反之著重在聚會用餐的功能。

不過這個樓層的亮點就是有個室內雙人鞦韆，而且擺動的空間還很充裕喔。

其實這個紫屋餐廳還蠻有走迷宮的感覺，透過這個階梯可以穿越到另一個用餐空間。

而這個階梯恰好也是通往男女洗手間的分叉路。

這個獨立空間內都是大圓桌的擺設，很適合家族或公司包場聚餐。

接著就是我們今天用餐的樓層。

這層算是大小家庭或情侶、朋友都適用的綜合用餐區。

靠窗台的景觀座，全景窗的設計，即便室內不開燈也很明亮。

店家利用地勢不規則區域，布置了一處童話世界，可以感受到店家營造用餐氣氛的用心，值得鼓勵鼓勵。

原本服務人員幫我帶入一張大圓桌，但孩子們卻看上了這個色彩繽紛的小角落。

服務人員說：「由於桌面較小，這個區域比較適合用來喝下午茶喔。」

不過實際坐在這裡，卻很有包廂的安全感，還挺喜歡的。

最下面一層則是一個通往餐廳後門的造景通道，有溫暖的聖誕節氣氛。

餐廳後門，方便給在餐廳後方停車的訪客出入。

特色料理

接下來就是餐點料理的部分了，首先看看菜單，這一面主要是下午茶的部分，每人低消100元。

這一面就是料理及合菜的部分，服務人員評估我們兩大兩小的情況下，可以直接選擇「四菜一湯」1200元的組合，其中有「孜然椒鹽肉片」、「果香脆皮雞」、「私房豆腐」、「高山時蔬」、「招牌靓湯」、「白飯」。

看看當中的菜色其實也蠻合當下的胃口，就決定這套「四菜一湯」合菜組合了。

等待餐點的同時，欣賞讓人好放鬆的窗外美景，甚至可以看到遠方的「霧社水庫」。

「孜然椒鹽肉片」，炒到軟嫩的豬肉片，搭配清脆的芹菜及蔥段，最後用類似帶點辛辣奔放的的孜然調味，讓人一口接著一口喔。

「果香脆皮雞」，利用蘋果、水蜜桃、蔓越莓製作成酸酸甜甜的醬料，淋在炸的酥脆的雞腿排上，是一道非常有特色的料理。

「高山時蔬」，來到清境怎麼能不嘗嘗這裡的高山高麗菜，光是那個脆度及不斷滲透的甜味，就算單點一道也值得啦。

利用前三道料理組合出的美味三色丼，好有幸福感。

「私房豆腐」，這是另一道我必須推薦的料理，將豆腐與碗豆涼粉切丁後油炸，並拌上鹹蛋及蔥花，發現豆腐與碗豆涼粉好搭，超級好吃下飯的啦。

最後是一道酸菜雞湯，味道稍微溫和了些，建議酸味可以在強烈一點喔。

還有可以一直續鍋的白飯。

四菜一湯到齊，滿滿一桌的好料，開動！

搭配窗外美景，超有幸福感的用餐時光。

「瑪格麗特紫屋餐廳」不只景色宜人，料理具有一定水準，也是各種成員組合都很適合的聚會用餐地點，而且直接位於「台14甲」這條主幹道上，交通也很方便，值得推薦給大家。只可惜限量供應的「金牌烤雞」這次沒機會吃到阿。

謝謝「瑪格麗特紫屋餐廳」用美味的料理為後續的「合歡山五日-雲頂上的生活」開了一個好局，接下來的幾餐就都要靠自己準備囉。

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